CHUYÊN MỤC: TUẦN NÀY MÓN GÌ NGON 🍽️
🦑 Mực là món hải sản được ưa chuộng với sức hấp dẫn bởi giá trị dinh dưỡng cao mà còn có thể tạo ra nhiều món ăn ngon với hương vị đặc sắc. Tuần này Hệ thống nhà hàng Kaiserin sẽ giới thiệu với cả nhà món “Chả mực hạnh nhân”, là món ăn dùng đãi tiệc cũng rất phù hợp. “Chả mực hạnh nhân” giòn, dai có vị ngọt của mực kết hợp hoàn hảo với hạnh nhân, sẽ tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Nào cùng vào bếp nhé!
CHẢ MỰC HẠNH NHÂN
📌 Nguyên liệu:
- 300gr mực lá.
- 100gr mọc.
- 150gr hạnh nhân bào mỏng.
- Hành tím băm nhuyễn.
- Gia vị: hạt nêm, tiêu, muối.
📌 Chế biến:
- Đầu tiên, mực làm sạch, rửa mực bằng muối, để ráo nước, cắt khúc và đem mực xay nhuyễn.
- Sau đó, trộn mực, mọc và hành tím băm nhuyễn vào 1 tô lớn, nêm gia vị vừa ăn, trộn đều cho nguyên liệu thấm đều. Chia nhân thành những viên mực đều nhau, lăn từng viên thành hình tròn dẹp, rồi lăn qua lớp hạnh nhân cho phủ đều 2 mặt.
- Cuối cùng, bắc chảo dầu nóng, cho chả mực vào chiên khoảng 3 – 5 phút, trở đều tay đến khi chả mực hạnh nhân chín vàng, rồi vớt ra dĩa. Trang trí ngò tây, nhấn nhá bằng bông hoa lan ở giữa để tăng thêm phần đẹp mắt và bạn có thể ăn kèm với tương ớt cho đậm vị.
✨ Món “Chả mực hạnh nhân”có vị bùi béo, giòn của hạnh nhân, hòa quyện cùng vị ngọt thanh của mực, ăn dai dai chấm kèm tương ớt tạo nên món ăn cực kỳ hấp dẫn và bổ dưỡng, dễ ăn, kích thích vị giác, chắc chắn sẽ là món đầy lôi cuốn với các thành viên trong gia đình và bạn bè.
✨ Chúc cả nhà thực hiện thành công và một tuần mới tràn đầy năng lượng !
♨ Hệ thống NH Kaiserin hân hạnh phục vụ quý khách!
