Đặt Tiệc Online
Tin Khuyến Mãi
Video Giới Thiệu
Thống Kê
CHUYÊN MỤC: TUẦN NÀY MÓN GÌ NGON ???
Chào các bạn ! Trong chúng ta chắc cũng đã từng một lần nghe hoặc thưởng thức những món ăn ở miền quê dân dã từ ngó môn phải không nào ? Ngó môn cung cấp hàm lượng chất sơ và nước cao. Ngó môn còn được sử dụng nhiều trong các món ăn như nấu canh với tôm hoặc xương heo, làm dưa chua, gỏi…Hôm nay, chúng ta cùng chế biến món “Ngó môn xào tép” xem như thế nào nhé ? Chắc chắn là sẽ ngon lắm đấy !
NGÓ MÔN XÀO TÉP
Nguyên liệu cần có:
- 400gram ngó môn tươi
- 100gram tép đồng tươi
- Rau ôm, ngò gai, lá quế
- Tỏi xay, hành xay, ớt
Gia vị: bột ngọt, tiêu, hạt nêm, mắm ruốc
Cách làm:
- Ngó môn tước phần vỏ ngoài bỏ đi chỉ lấy phần trong, đem rửa sạch cắt khúc, ngâm nước khoảng 15 phút để ngó môn không bị đen.
- Tép đồng rửa sạch.
- Rau ôm, ngò gai, lá quế rửa sạch cắt khúc khoảng 3cm.
- Ngó môn luộc sơ vừa chín tới
- Phi hành, tỏi xay cho thơm, cho tép và gia vị vào xào sơ.
- Cho ngó môn vào xào chung với tép lửa nhỏ từ 2 đến 3 phút xong cho lá quế, rau ôm, ngò gai vào đảo đều khoảng 1 phút. Xong xuôi cho ra dĩa decor thêm ít dưa leo, cà chua cắt tỉa và ít ngò rí cho món ăn thêm đẹp và hấp dẫn.
Món “Ngó môn xào tép” là món ăn dân dã nhưng đầy dưỡng chất với tép đồng tươi ngon, ngó môn dẻo, vị giòn sần sật, cho cảm giác như đang ăn thứ gì đó na ná tinh bột. Món đặc trưng hòa quyện vào nhau tạo ra hương vị thơm ngon dân dã. Khi ăn chúng ta sẽ cảm nhận ngay vị giòn ngọt khó cưỡng, gắp thêm cọng rau thơm ăn kèm, mùi vị thơm nồng, kích thích vị giác vô cùng. Bạn có thể chế biến món này làm món nhậu nhâm nhi chút rượu hoặc bổ sung vào thực đơn bữa ăn gia đình để thay đổi khẩu vị một cách lạ miệng và thật ngon miệng.
Hãy cùng Kaiserin học cách làm món bổ dưỡng này và chúc các bạn thành công !
Nhà hàng Kaiserin
Đc: K36, Võ Thị Sáu, P. Thống Nhất, TP. Biên Hòa, Đồng Nai
Hotline: 0915 76 73 76 Mr. Phong - 0914 292 568 Mr. Tiến
HÂN HẠNH PHỤC VỤ QUÝ KHÁCH!
Tin liên Quan