Đặt Tiệc Online
Tin Khuyến Mãi
Video Giới Thiệu
Thống Kê
CHUYÊN MỤC: TUẦN NÀY MÓN GÌ NGON ???
Hôm nay, Kaiserin sẽ giới thiệu tới các bạn một món đặc biệt, kèm cái tên nghe rất lạ, đó là món “Cá rô hóa thạch”. Muối không chỉ giúp món ăn tăng thêm hương vị, mà còn giữ cho nguyên liệu được tươi lâu, không bị mất chất. Sự kỳ diệu của loại gia vị này sẽ làm nên món ăn mang tên “hóa thạch”. Trong chuyên mục tuần này, Kaiserin sẽ chia sẻ bí quyết làm món đặc biệt này cho các bạn chiêm ngưỡng và cùng thưởng thức xem sao nhé!
CÁ RÔ HÓA THẠCH
Nguyên liệu:
- 1 con cá rô đồng (1 con khoảng 180-200gr, đánh vảy, làm sạch nhớt)
- ½ muỗng bột ngọt
- 3 muỗng muối trắng nhuyễn
- lòng trắng trứng gà
Cách làm:
- Cá rô đã làm sạch, trộn đều muối, bột ngọt và lòng trắng trứng rồi thoa vào mình cá, để các loại gia vị này phủ kín cá.
- Sau đó, đem cá rô nướng trên bếp than khoảng 30 phút, trở đều tay, muối từ từ nóng lên thấm vào thịt cá mà vẫn giữ được vị tươi ngon trong từng thớ thịt. Sở dĩ món ăn có tên gọi “hóa thạch” là bởi có một lớp vỏ muối trắng bao trọn lấy con cá.
- Cuối cùng, cá chín dậy mùi thơm và thịt cá săn chắc thì cho cá lên dĩa, trang trí thêm dưa leo tỉa hoa, hoa lan, ngò tây cho đẹp mắt, có thể ăn kèm chút muối ớt chanh cho thêm vị đậm đà nhé.
Món “Cá rô hóa thạch" là một món ăn gần gũi đối với nhiều người Việt Nam. Vị tươi ngon của cá hòa quyện với vị mặn mà của muối cùng cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, khiến món ăn này đã trở thành sự lựa chọn của nhiều thực khách tại Nhà hàng Kaiserin.
Chúc các bạn thực hiện thành công và gia đình mình ngon miệng qua món “Cá rô hóa thạch” đặc biệt này nhé!
Nhà hàng Kaiserin
Đc: K36, Võ Thị Sáu, P. Thống Nhất, TP. Biên Hòa, Đồng Nai
Hotline: 0915 76 73 76 Mr. Phong - 0914 292 568 Ms. Phương
HÂN HẠNH PHỤC VỤ QUÝ KHÁCH!
Tin liên Quan