Đặt Tiệc Online
Tin Khuyến Mãi
Video Giới Thiệu
Thống Kê
CHUYÊN MỤC: TUẦN NÀY MÓN GÌ NGON ???
Chào các bạn! Chả đùm là một trong những món ăn quen thuộc của người miền Nam. Nhưng hôm nay Kaiserin mách thêm cho bạn một món chả đùm mới, lạ miệng hơn, đó là “Chả đùm bách thảo” có độ dai dai của thịt bò, vị thơm bùi của trứng vịt bách thảo, hòa với vị ngọt béo của pate và thịt heo, thêm những âm thanh giòn rụm của bánh đa khi ăn rất là hấp dẫn, thú vị. Nào chúng ta cùng làm món ăn đặc biệt này nhé!
CHẢ ĐÙM BÁCH THẢO
Nguyên liệu cần có:
- 50gr thịt heo nạc dăm (xay nguyễn)
- 150gr thịt bò (xay nguyễn)
- 1 trứng vịt bách thảo
- 100gr mỡ chài (rửa sạch)
- 50gr patê
- Nấm mèo (xắt nguyễn)
- Bánh đa nướng
- Tỏi, hành tím (băm nhỏ)
- Đậu phộng, hành phi rang
- Gia vị: tiêu, muối, bột ngọt
Cách làm như sau:
- Nạc dăm, thịt bò, pate, tỏi, hành tím, nấm mèo trộn đều và nêm gia vị vừa ăn, cho trứng vịt bách thảo vào giữa nguyên liệu.
- Chuẩn bị 1 cái tô lót mỡ chài vào tô. Sau đó, nén chặt phần nguyên liệu hỗn hợp vào trong tô, lấy phần mỡ chài còn dư đắp lên mặt hỗn hợp.
- Nước đã sôi cho nguyên liệu hỗn hợp vào hấp khoảng 45 phút, để biết chả đùm chín chưa chúng ta lấy chiếc đũa xiên vào, nếu đũa sạch không dính nguyên liệu thì chả đã chín.
- Sau khi chả đùm chín, để nguội, cho chả đùm vào dĩa. Trang trí cà chua và dưa leo tỉa hoa, rắc thêm chút đậu phộng lên mặt chả đùm cho đẹp, ăn kèm bánh đa nướng.
Hãy cùng Kaiserin học cách làm món “Chả đùm bách thảo” thơm ngon để cả gia đình cùng thưởng thức các bạn nhé! Chúc gia đình mình ngon miệng!
Nhà hàng Kaiserin
Đc: K36, Võ Thị Sáu, P. Thống Nhất, TP. Biên Hòa, Đồng Nai
Hotline: 0915 76 73 76 Mr. Phong - 0914 292 568 Ms. Phương
HÂN HẠNH PHỤC VỤ QUÝ KHÁCH!
.jpg)
Tin liên Quan