CHUYÊN MỤC: TUẦN NÀY MÓN GÌ NGON ???
Xin chào! Tuần này, Kaiserin chia sẻ tới các bạn món ăn đầy chất dinh dưỡng đó là món “Gỏi nụ bí trộn bò”. Nụ bí là một trong những loại rau xanh có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, đẹp da, chống lão hóa, giảm cân, tốt cho thị lực và tim mạch,…Hãy cùng Kaiserin thực hiện món gỏi đặc biệt này nhé!
GỎI NỤ BÍ TRỘN BÒ
Nguyên liệu:
150gr thịt bò (thái mỏng vừa ăn)
200gr nụ bí (thái lát mỏng vừa ăn)
100gr cà rốt, 1 củ hành tây (xắt sợi), rau răm, lá quế, húng lủi, đậu phộng, hành phi, bánh phồng Gia vị: bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, đường, chanh, ớt, tỏi băm.
Cách làm:
Đầu tiên pha nước mắm trộn gỏi: khuấy đều nước cốt trái chanh, đường, nước mắm, ớt và tỏi băm.
Tiếp theo, bắt chảo dầu nóng cho thịt bò vào xào sơ và nêm ít gia vị. Nụ bí luộc sơ, vớt ra để nguội. Sau đó, cho nước mắm trộn gỏi rưới từ từ vào nguyên liệu hỗn hợp, trộn gỏi phải nhẹ tay, để các nguyên liệu không bị nát và ra nước. Trộn xong cho ra dĩa, rắc đậu phộng, hành phi lên mặt, trang trí cà rốt, vài lát ớt chuông xung quanh dĩa cho đẹp mắt, chấm với nước mắm chua ngọt và ăn kèm bánh phồng tôm giòn rụm thì tuyệt vời.
Món “Gỏi nụ bí trộn bò” các nguyên liệu đơn giản nhưng khi ăn chúng ta cảm nhận được có vị chua ngọt, nụ bí non và giòn kết hợp với thịt bò hoà quyện vào nhau tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn và bổ dưỡng.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Nhà hàng Kaiserin
Đc: K36, Võ Thị Sáu, P. Thống Nhất, TP. Biên Hòa, Đồng Nai
Hotline: 0915 76 73 76 Mr. Phong.
HÂN HẠNH PHỤC VỤ QUÝ KHÁCH!