Đặt Tiệc Online
Tin Khuyến Mãi
Video Giới Thiệu
Thống Kê
CHUYÊN MỤC: TUẦN NÀY MÓN GÌ NGON ???
Nhà hàng Kaiserin xin chào ! Tuần này, Kaiserin xin giới thiệu đến các bạn một món được chế biến từ lươn, đó chính là “Lươn bằm xúc bánh đa”, lươn bằm xúc bánh đa là một món ăn dân dã, bình dị nhưng lại rất được các quý ông ưa chuộng. Hơn nữa, cách chế biến lại vô cùng đơn giản nhưng khi ăn mang lại cảm giác rất thú vị. Các bạn hãy bắt tay làm ngay để chiêu đãi ông xã nhà mình nhé !
LƯƠN BẰM XÚC BÁNH ĐA
Nguyên liệu cần có:
- 1 con lươn khoảng 300gr
- Rau om, ngò gai (xắt nhuyễn)
- 1 cái bánh đa
- Gia vị: sả, tỏi (băm nhuyễn), tiêu, muối, bột ngọt, hạt nêm, bột nghệ, ớt xay, hạt mè, đậu phộng
Cách làm:
- Lươn bóp muối, rửa sạch nhớt, róc bỏ xương lấy phần thịt bằm nhuyễn.
- Bắc chảo dầu nóng, cho sả, tỏi đã băm nhuyễn phi vàng rồi cho lươn vào xào sơ, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, cho thêm ít bột nghệ để lươn lên màu vàng tươi cho đẹp. Tiếp tục xào thêm khoảng 5-7 phút nữa cho thịt lươn khô và săn lại .
- Sau đó cho đậu phộng, rau om, ngò gai vào đảo đều vừa chín tới thì tắt bếp cho lươn ra dĩa, rắc chút hạt mè trên mặt. Trang trí xung quanh dĩa vài lát dưa leo, nhánh hoa lan cho đẹp mắt, món này thì không thể thiếu bánh đa nướng giòn vàng, thơm ngon và có thể chấm chút nước tương.
Khi ăn “ Lươn bằm xúc bánh đa” chúng ta lấy bánh đa xúc một miếng lươn cho vào miệng, sẽ cảm nhận ngay thoang thoảng hương ngò gai, rau om, cắn một cái rốp, bánh đa giòn tan vỡ vụn, vị ngọt, mềm của thịt lươn len nhẹ cay nồng của sả và ớt hòa quyện vào nhau, cảm giác thật là tuyệt vời. Các bạn hãy thử làm món này cho ông xã nhâm nhi cùng bạn bè vào cuối tuần này xem sao nha, đảm bảo sẽ được khen hết lời.
Chúc các bạn trải nghiệm thành công qua món lươn đặc sắc này nhé !
Nhà hàng Kaiserin
Đc: K36, Võ Thị Sáu, P. Thống Nhất, TP. Biên Hòa, Đồng Nai
Hotline: 0915 76 73 76 Mr. Phong - 0914 292 568 Ms. Phương
HÂN HẠNH PHỤC VỤ QUÝ KHÁCH !
.JPG)
Tin liên Quan