Đặt Tiệc Online
Tin Khuyến Mãi
Video Giới Thiệu
Thống Kê
CHUYÊN MỤC: TUẦN NÀY MÓN GÌ NGON ???
Chào các bạn ! Trong chúng ta ai cũng đều nghe nói đến thịt dê rất ngon và bổ đúng không nào ? Món “Dê hấp lá tía tô” là một trong những món phổ biến và đặc sản nổi tiếng trong các nhà hàng, quán nhậu. Tuy nhiên cách chế biến lại không quá khó hay phức tạp, chỉ cần vài bước thực hiện đơn giản, bạn đã có được món ngon này chiêu đãi gia đình, bạn bè vào dịp cuối tuần hay các ngày lễ. Cùng Kaiserin làm thử món này ngay thôi !
DÊ HẤP LÁ TÍA TÔ
Nguyên liệu cần có:
- 250gr thịt dê tươi
- Lá tía tô ( thái nhỏ vừa )
- Gừng ( ½ thái sợi, ½ nước cốt )
- Sả ( ½ đập dập, ½ thái mỏng )
- Rượu trắng
- Gia vị: muối, bột ngọt, nước mắm, ớt sa tế.
Cách làm:
- Thịt dê có mùi đặc trưng để không mất đi hương vị của món ăn nên trước khi chế biến, chúng ta khử mùi thịt dê trước bằng cách pha một chén nước cốt gừng hòa với chút rượu trắng, thoa bóp đều lên thịt khoảng 3 phút cho hết mùi.
- Kế đến, lấy thịt dê đã được khử mùi thái mỏng thành những miếng vừa ăn, rồi cho thịt vào tô trộn đều với các gia vị ướp khoảng 30 phút.
- Sau đó, xếp những cây sả đập dập phía dưới đáy xửng, tiếp đến là phần thịt dê, trên cùng là lá tía tô, sả và gừng, rồi cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 7 phút là món hoàn thành.
- Cuối cùng, chuẩn bị một chén nước chấm chao cho món ăn thêm đậm đà nhé.
Đây cũng là một món ăn vừa ngon miệng lại rất bổ dưỡng “ Dê hấp lá tía tô” được dùng nhiều nhất khi tiết trời se se lạnh. Không chỉ hàm lượng các dưỡng chất có trong thịt dê mà lá tía tô cũng chứa nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe. Thịt dê dai ngọt khi được hấp cùng lá tía tô sẽ tạo nên hương thơm vô cùng quyến rũ, một món ăn mang hương vị đặc sắc hấp dẫn. Cùng nhau quây quần bên người thân, bạn bè kết hợp nhâm nhi chút rượu để cùng thưởng thức thì còn gì tuyệt vời bằng.
Hãy cùng Kaiserin học cách làm món thịt dê thơm ngon, bổ dưỡng này và chúc các bạn thành công nhé !
Nhà hàng Kaiserin
Đc: K36, Võ Thị Sáu, P. Thống Nhất, TP. Biên Hòa, Đồng Nai
Hotline: 0915 76 73 76 Mr. Phong - 0914 292 568 Ms. Phương
HÂN HẠNH PHỤC VỤ QUÝ KHÁCH!
Tin liên Quan