không nào ??
SƯỜN BÒ UM NỒI ĐẤT
Nguyên liệu cần có:
- 500gr sườn bò (rửa sạch, cắt khúc khoảng 3 cm)
- 1 trái cà tím (rửa sạch, cắt khúc 4 cm)
- 2 cây sả
- 1 cây quế
- 2 ổ bánh mì
- 1 nồi đất
- Gia vị: đường, muối, bột ngọt, hạt nêm, nước cốt dừa
Cách làm:
- Cho sườn bò, sả, quế, cà tím và gia vị vào nồi ướp khoảng 30 phút cho thấm đều với nhau.
- Sau đó, cho thêm nước vào đủ ngập các nguyên liệu hỗn hợp và đem đi nấu (lưu ý: độ đặc sánh tùy thuộc vào nước nhiều hay ít)
- Kế đến, bạn chỉ việc đậy nắp nồi lại và chờ khoảng 30 phút, rồi tiếp tục mở nắp thêm 10 phút nữa.
- Cuối cùng, các bạn sẽ có một món “Sườn bò um nồi đất” cực hấp dẫn ăn kèm với bánh mì nha.
Nồi đất sẽ giữ trọn hương vị của sườn bò, quế, sả, cà tím và các gia vị trong khoảng 30 phút đầu, 10 phút tiếp theo sẽ là lúc để các gia vị lên ngôi, nước sốt sôi sùng sục lần lượt ngấm vào các thớ thịt của sườn bò và sau đó sẽ thu được một hương vị hòa quyện nồng nàn, bốc khói lan tỏa thơm nức mũi.
Hãy cùng Kaiserin học cách làm món “Sườn bò um nồi đất” thơm ngon để tẩm bổ cho cả gia đình mình nhé và chúc các bạn thành công.
Nhà hàng Kaiserin
Đc: K36, Võ Thị Sáu, P. Thống Nhất, TP. Biên Hòa, Đồng Nai
Hotline: 0915 76 73 76 Mr. Phong - 0914 292 568 Ms. Phương
HÂN HẠNH PHỤC VỤ QUÝ KHÁCH!
