CHUYÊN MỤC: TUẦN NÀY MÓN GÌ NGON 🍽️
✨ Ốc móng tay là loại hải sản phổ biến được sử dụng để chế biến rất nhiều món ăn ngon bổ dưỡng. Tuần này cả nhà hãy cùng Hệ thống NH Kaiserin thay đổi khẩu vị một chút qua món “Nụ bí xào ốc móng tay” xem như thế nào nhé ? Chắc chắn là sẽ ngon lắm đấy ! Cùng vào bếp nào.
NỤ BÍ XÀO ỐC MÓNG TAY
📌 Nguyên liệu:
- 350gr nụ bí ( rửa sạch, cắt đôi)
- 400gr ốc móng tay
- Tỏi, hành tím ( băm nhuyễn)
- Gia vị: bột ngọt, tiêu, hạt nêm, muối, nước tương, dầu hào
📌 Chế biến:
- Ốc móng tay ngâm trong nước có ít giấm hoặc vài lát ớt, đem ốc xả lại nhiều lần bằng nước sạch để rửa hết bùn đất và khử sạch mùi tanh. Sau đó cho ốc móng tay vào nồi, luộc cho ốc chín sơ qua, đến khi nước sôi, đổ ốc ra để cho ráo nước, tách vỏ ốc lấy nhân thịt.
- Bắc chảo dầu nóng phi hành, tỏi thơm lên, cho nụ bí vào xào sơ khoảng 5 phút, nêm chút gia vị. Sau đó, đổ ốc móng tay vào rồi nêm lại gia vị sao cho vừa ăn, đảo đều tay thêm khoảng 2 phút nữa là tắt bếp.
- Cho ra dĩa rắc chút tiêu xay lên mặt, xung quanh dĩa trang trí cho món ăn đẹp mắt hơn. Có thể chấm nước tương kèm ớt xắt khoanh cho món ăn thêm đậm đà nhé.
✨ Món “Nụ bí xào ốc móng tay” là món ăn dân dã nhưng đầy dưỡng chất với ốc móng có vị ngọt và thịt dai, nụ bí có vị giòn, ngọt thanh. Món đặc trưng hòa quyện vào nhau tạo ra hương vị thật khó cưỡng. Khi ăn chúng ta sẽ cảm nhận ngay vị giòn ngọt, gắp thêm cọng rau thơm ăn kèm, mùi vị thơm nồng, kích thích vị giác vô cùng. Cả nhà có thể chế biến món này thay vào món rau xào để gia đình mình dùng đỡ ngán hơn đấy !
✨ Chúc cả nhà thành công!!!
♨ Hệ thống NH Kaiserin hân hạnh phục vụ quý khách!
