CHUYÊN MỤC: TUẦN NÀY MÓN GÌ NGON ???
Tuần này Kaiserin giới thiệu đến các bạn một món rất ngon và lạ miệng, đó là món “Chả mực hạnh nhân” một món ăn dùng đãi tiệc cũng rất phù hợp. “Chả mực hạnh nhân” giòn, dai có vị ngọt của mực kết hợp hoàn hảo với hạnh nhân, sẽ tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn, thơm ngon khó quên mà cả người lớn hay trẻ nhỏ đều rất thích. Các bạn hãy cùng Kaiserin làm món này ngay nhé !
CHẢ MỰC HẠNH NHÂN
Nguyên liệu cần có:
- 300gr mực lá.
- 100gr mọc.
- 150gr hạnh nhân bào mỏng.
- Hành tím băm nhuyễn.
- Gia vị: hạt nêm, tiêu, muối.
Cách làm:
- Đầu tiên, mực làm sạch, rửa mực bằng muối, để ráo nước, cắt khúc và đem mực xay nhuyễn.
- Sau đó, trộn mực, mọc và hành tím băm nhuyễn vào 1 tô lớn, nêm vừa ăn, trộn đều cho nguyên liệu thấm đều gia vị. Chia nhân thành những viên mực đều nhau, lăn từng viên thành hình tròn dẹp, rồi lăn qua lớp hạnh nhân bám đều xung quanh 2 mặt.
- Cuối cùng, bắc chảo dầu nóng, cho chả mực vào chiên khoảng 3 – 5 phút, trở đều tay đến khi chả mực hạnh nhân chín vàng, rồi vớt ra dĩa. Trang trí dưa leo, cà chua, bí đỏ tỉa hoa để tăng thêm phần đẹp mắt và bạn có thể ăn kèm với tương ớt cho đậm vị.
Món “Chả mực hạnh nhân”có vị bùi béo, giòn của hạnh nhân, hòa quyện cùng vị ngọt thanh của mực, ăn dai dai chấm kèm tương ớt tạo nên món ăn cực kỳ hấp dẫn và bổ dưỡng, dễ ăn, kích thích vị giác, chắc chắn sẽ là món đầy lôi cuốn với các thành viên trong gia đình và bạn bè.
Kaiserin chúc các bạn thực hiện thành công nhé !
Nhà hàng Kaiserin
Đc: K36, Võ Thị Sáu, P. Thống Nhất, TP. Biên Hòa, Đồng Nai.
Hotline: 0915 76 73 76 Mr. Phong - 0914 292 568 Ms. Phương
HÂN HẠNH PHỤC VỤ QUÝ KHÁCH !