Đặt Tiệc Online
Tin Khuyến Mãi
Video Giới Thiệu
Thống Kê
CHUYÊN MỤC: TUẦN NÀY MÓN GÌ NGON ???
Hôm nay, Kaiserin sẽ giới thiệu tới các bạn một món với cách chế biến khá quen thuộc nhưng nguyên liệu thì rất ngon và lạ đó là món “Cá he kho”. Cá he kho rục xương là món cá có nhiều chất dinh dưỡng và rất thơm ngon. Cho tới nay, cá he kho đang trở thành món ăn rất được ưa thích trong mọi gia đình. Chúng ta cùng bắt tay làm thử ngay nhé !
CÁ HE KHO
Nguyên liệu:
- 2 con cá he đuôi đỏ (cá sông tự nhiên, khoảng 250gr/con).
- 1 trái dừa tươi lấy nước.
- 1 cây mía chặt từng khúc nhỏ.
- Hành tím, ớt, đầu hành lá.
- Gia vị: bột ngọt, hạt nêm, mắm, muối, tiêu.
Cách làm:
- Cá bỏ ruột và mật, bóp muối rửa sạch để ráo nước. Ướp cá với các gia vị khoảng 60 phút cho thấm đều.
- Chuẩn bị thố đất, xếp vài cây mía dưới đáy nồi, cho cá và nước dừa vào, rồi lại xếp mía lên mặt cá, sau đó đậy nắp, cho cá lên bếp than với lửa vừa nhỏ, để khoảng 11-12 tiếng làm cho chín cá đến khi rục xương nhé !
- Sau khi cá chín lấy ra, các bạn có thể cho vào thố cá he vài lát ớt sừng, đầu hành, trang trí thêm vài nhánh ngò tây và dưa leo, cà chua tỉa hoa để tăng thêm phần đẹp mắt.
Đặc tính của món “Cá he kho” là: mềm, ăn cả xương, không tanh, hương thơm đặc biệt từ thịt cá, độ ngọt từ mía và vị béo thơm của nước dừa. Cá he kho có thể làm món nhậu hoặc ăn với cơm. Nước cá kho rưới lên cơm thì không từ nào diễn tả được rất ngon và rất tuyệt vời, sẽ hao cơm lắm nha !
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng qua món “Cá he kho” đặc trưng của Kaiserin nhé !
Nhà hàng Kaiserin
Đc: K36, Võ Thị Sáu, P. Thống Nhất, TP. Biên Hòa, Đồng Nai.
Hotline: 0915 76 73 76 Mr. Phong - 0914 292 568 Ms. Phương
HÂN HẠNH PHỤC VỤ QUÝ KHÁCH !
.jpg)
Tin liên Quan