CHUYÊN MỤC: TUẦN NÀY MÓN GÌ NGON ???
“Tết tết tết tết đến rồi !
Tết đến trong tim mọi người.”
Trong chuyên mục tuần này, Kaiserin sẽ chia sẻ tới các bạn một món sang trọng mà không kém phần thú vị, đó là món ”Tôm cuộn ba chỉ nướng”. Sự kết hợp giữa thịt ba chỉ mềm cùng vị tôm tươi ngọt khiến món nướng này trở nên rất đặc biệt và mới lạ, chúng ta cùng làm thử để ăn tết nhé !
TÔM CUỘN BA CHỈ NƯỚNG
Nguyên liệu cần có:
- 8 con tôm sú (khoảng 250gr).
- 200gr thịt ba rọi xông khói, thái lát mỏng dài.
- Hành tây, ớt chuông đỏ, đầu hành lá (cắt khúc).
- Gia vị: tiêu, hạt nêm, sốt Lee Kum Kee.
Cách làm:
- Tôm bóc vỏ để đuôi, bóp muối, rửa sạch, ướp chút tiêu, hạt nêm sao cho vừa ăn.
- Trải miếng thịt ba rọi xông khói ra khay, xếp một con tôm, hành tây, ớt chuông, đầu hành rồi cuộn chặt tay sao cho miếng thịt bọc đều bên ngoài.
- Sau đó, xếp vào vỉ nướng. Nướng cuộn thịt trên lửa nhỏ khoảng 10-15 phút, trở đều tay, thấy cuộn thịt chín vàng đều là được.
- Cuối cùng chuẩn bị một dĩa trang trí vài lát dưa leo, củ quả tỉa hoa ở chính giữa và xếp những cuộn thịt xung quanh, món ra còn đang nóng, khói bốc lên nghi ngút, chỉ ngửi thấy mùi thơm thôi cũng hấp dẫn quá rồi, bạn có thể ăn kèm chút muối tiêu chanh.
Món “Tôm cuộn ba chỉ nướng” là món cực kỳ đáng làm để đãi khách thưởng thức vào dịp tết sum vầy nhé, không chỉ bởi bề ngoài món ăn quá bắt mắt mà hương vị cũng thật sự rất hấp dẫn. Từng cuộn thịt tôm có lớp thịt bên ngoài được nướng chín vàng ruộm, còn phần tôm chuyển màu đỏ hồng tươi sáng, cùng mùi thơm tỏa lừng quyến rũ. Đặc biệt, khi ăn có thể cảm nhận được độ mềm, béo của thịt ba chỉ, vị tươi của tôm cùng vị ngọt ngào thoang thoảng của sốt Lee Kum Kee, đảm bảo hương vị món ăn sẽ không khiến bạn phải thất vọng.
Chúc các bạn và gia đình một năm mới sức khỏe dồi dào, hạnh phúc và phát tài phát lộc nhé !
Nhà hàng Kaiserin
Đc: K36, Võ Thị Sáu, P. Thống Nhất, TP. Biên Hòa, Đồng Nai.
Hotline: 0915 76 73 76 Mr. Phong - 0914 292 568 Ms. Phương
HÂN HẠNH PHỤC VỤ QUÝ KHÁCH !

