CHUYÊN MỤC: TUẦN NÀY MÓN GÌ NGON ???
Chào các bạn. Chỉ còn mười mấy ngày nữa là đến Tết rồi, Nhà hàng Kaiserin sẽ gợi ý cho các bạn một món dùng đãi khách trong dịp tết vừa ngon, vừa bổ dưỡng nhưng không kém phần đặc sắc, đó là món “Tôm Hoàng Bào” - nghe cái tên là thấy lạ rồi đúng không nào ? Thịt tôm chứa hàm lượng protein cao, có axit omega-3 tốt cho các bệnh về tim mạch, thịt tôm còn có vitamin B12, kẽm, sắt, có thể bổ sung nhiều chất thiết yếu dành cho xương, răng và làn da con người, giúp hạn chế các bệnh về xương khớp. Chúng ta cùng làm thử ngay thôi !
TÔM HOÀNG BÀO
Nguyên liệu cần có:
- 250gr tôm sú (khoảng 10 con).
- 2 củ khoai tây (thái sợi, chiên giòn vàng).
- 1 trái trứng gà, lấy lòng đỏ.
- Bột chiên giòn.
- Gia vị: tiêu, hạt nêm, tương cà, sốt mayonnaise, nước sốt dừa.
Cách làm:
- Tôm sú cắt râu, rửa sạch, chẻ dọc sống lưng rút chỉ đen, lột vỏ chừa phần đuôi tôm.
- Kế đến, ướp tôm với chút tiêu và hạt nêm khoảng 15 phút cho thấm đều, rồi nhúng tôm vào lòng đỏ trứng gà, lăn sơ qua lớp bột chiên giòn và đem chiên đến khi tôm ngả qua màu vàng là được.
- Pha nước sốt gồm tương cà, mayonnaise, nước cốt dừa thành một hỗn hợp sánh quyện, rồi nhúng tôm vào, sau đó lăn tôm qua khoai tây chiên cho phần khoai tây chiên bám đều xung quanh con tôm.
- Cuối cùng, chuẩn bị một dĩa trang trí cà rốt, dưa leo tỉa hoa và xếp những chú tôm thơm vàng ra dĩa.
Các chị em cứ trổ tài món “Tôm Hoàng Bào” này đãi Tết đảm bảo người lớn hay trẻ em cũng đều thích thú vì quá hấp dẫn qua mùi thơm bay lên cuốn hút, tôm chiên giòn vàng, thịt tôm ngọt kèm theo vị giòn rụm của lớp khoai tây chiên bắt mắt, chấm vào nước sốt béo ngậy nữa thì ngon hết sẩy !
Chúc các bạn thành công và nhiều sức khỏe trong năm mới nhé !
Nhà hàng Kaiserin
Đc: K36, Võ Thị Sáu, P. Thống Nhất, TP. Biên Hòa, Đồng Nai.
Hotline: 0915 76 73 76 Mr. Phong - 0914 292 568 Ms. Phương
HÂN HẠNH PHỤC VỤ QUÝ KHÁCH !

