Đặt Tiệc Online
Tin Khuyến Mãi
Video Giới Thiệu
Thống Kê
CHUYÊN MỤC: TUẦN NÀY MÓN GÌ NGON ???
Xin chào ! Các bạn cũng biết đuôi heo chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có ích cho sức khỏe như protein, lipid, sắt…. Hôm nay, Kaiserin sẽ hướng dẫn các bạn món “ Đuôi Heo Hầm Tiêu” không quá béo, vị ngọt và gân chín dẻo dẻo rất ngon. Món này ăn vào những ngày trời se se lạnh thì còn gì bằng. Cùng tiến hành ngay thôi nào !
ĐUÔI HEO HẦM TIÊU
Nguyên liệu cần có:
- 1 cái đuôi heo cạo sạch lông, rửa sạch (đuôi heo ngon là đuôi heo dài, hồng hào, khi ấn vào có độ săn chắc và không có mùi hôi).
- Tiêu sọ, tiêu xanh đập dập.
- ½ củ cà rốt và củ cải trắng: rửa sạch, gọt vỏ, cắt khoanh tròn khoảng 1,5cm.
- Hành tím, tỏi băm, đầu hành, cần tây.
- Miến, rau mồng tơi
- Gia vị: muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, tiêu xay.
Thực hiện:
- Đuôi heo sau khi được làm sạch, chặt thành từng khúc nhỏ vừa ăn. Cho đuôi heo vào tô nêm chút gia vị vừa ăn cùng tỏi băm và ướp trong khoảng 30 phút cho thấm đều gia vị.
- Bắc chảo dầu nóng, phi thơm hành tím rồi cho đuôi heo vào đảo đều đợi đuôi heo săn lại. Bạn cho vào nồi gồm tiêu xanh, tiêu sọ và 1 lít nước đun sôi. Khi nước sôi các bạn dùng muỗng hớt bọt, giúp nước dùng được trong, tiếp tục nấu với lửa nhỏ trong 20 phút.
- Tới khi đuôi heo đã gần chín mềm thì cho cà rốt, củ cải vào hầm thêm khoảng 5 phút cho cà rốt, củ cải chín và đuôi heo cũng mềm nhừ hơn. Bạn nhớ nêm nếm lại gia vị sao cho vừa miệng nhé, cho đầu hành và lá cần tây vào khuấy đều rồi tắt bếp.
Món “Đuôi Heo Hầm Tiêu” đơn giản, hấp dẫn, dậy mùi thơm đặc trưng của tiêu xanh. Khi ăn một khúc đuôi heo kèm miến và rau mồng tơi, bạn sẽ cảm nhận được nó rất giòn, béo ngậy, ngọt thơm, đậm đà. Hy vọng bài viết này sẽ giúp gia đình mình thêm một món ăn nhiều dưỡng chất, bồi bổ sức khỏe cho cả nhà nha. Chúc các bạn thực hiện thành công và dùng ngon miệng !
Nhà hàng Kaiserin
Đc: K36, Võ Thị Sáu, P. Thống Nhất, TP. Biên Hòa, Đồng Nai.
Hotline: 0915 76 73 76 Mr. Phong - 0914 292 568 Ms. Phương
HÂN HẠNH PHỤC VỤ QUÝ KHÁCH !
Tin liên Quan