CHUYÊN MỤC: TUẦN NÀY MÓN GÌ NGON ???
Một tuần mới đã đến, các bạn đã cải thiện thực đơn để thay đổi trong bữa cơm gia đình mình thêm mới lạ chưa nào ? Trong chuyên mục tuần này, Kaiserin sẽ chia sẻ tới các bạn một món sang trọng mà không kém phần thú vị nha. Đó là món “Ba rọi xông khói cuộn cá hồi”, chúng ta hãy cùng nhau thực hiện nhé !
BA RỌI XÔNG KHÓI CUỘN CÁ HỒI
Nguyên liệu cần có:
- 130gr cá hồi phi lê, xắt thanh dài (5 cm x 1 cm)
- 200gr thịt ba rọi xông khói, xắt lát mỏng dài.
- Cà rốt, củ cải trắng xắt dài tương tự cá hồi.
- Gia vị: đường, muối, tiêu, bột ngọt.
Cách làm:
- Ướp cá và rau củ với các gia vị, nêm sao vừa ăn.
- Trải miếng thịt ba rọi xông khói ra khay, xếp một miếng cá hồi, cà rốt, củ cải trắng rồi cuộn chặt tay sao cho miếng thịt bọc đều bên ngoài.
- Sau đó, xếp vào vỉ nướng. Nướng cuộn thịt trên lửa nhỏ khoảng 10-15 phút, thấy cuộn thịt vàng đều là được.
- Cuối cùng chuẩn bị một dĩa trang trí vài cây ngò tây, hoa cà chua ở chính giữa và xếp những cuộn thịt xung quanh, món ra còn đang nóng có khói bốc lên nghi ngút, chỉ ngửi và nhìn thôi cũng thấy hấp dẫn quá rồi đó. Các bạn có thể ăn kèm với muối tiêu chanh.
Món “Ba rọi xông khói cuộn cá hồi” chỉ đơn giản vậy thôi, được dùng làm món khai vị hoặc món nhậu trong bữa tiệc của gia đình bạn được luôn đấy. Hơn nữa, món ăn này mang lại cực kỳ đầy đủ dinh dưỡng, có vị ngọt của cá, kèm rau củ dễ ăn đỡ ngán và vị thơm béo của thớ thịt xông khói kết hợp lại với nhau tạo nên một sự hoà quyện vô cùng lạ miệng và ngon tuyệt nhé !
Chúc các bạn thực hiện món thành công và một tuần mới làm việc vui vẻ nhé !
Nhà hàng Kaiserin
Đc: K36, Võ Thị Sáu, P. Thống Nhất, TP. Biên Hòa, Đồng Nai.
Hotline: 0915 76 73 76 Mr. Phong - 0914 292 568 Ms. Phương
HÂN HẠNH PHỤC VỤ QUÝ KHÁCH !