Đặt Tiệc Online
Tin Khuyến Mãi
Video Giới Thiệu
Thống Kê
CHUYÊN MỤC: TUẦN NÀY MÓN GÌ NGON ???
Chào các bạn ! Trong chuyên mục “Tuần này món gì ngon” Kaiserin sẽ hướng dẫn các bạn làm món “Gà nướng cơm lam”. Đây là một món ăn có lẽ ai cũng biết và được cả các du khách nước ngoài rất yêu thích. Cơm lam được nấu theo một cách đặc biệt, đó là nấu cơm trong ống tre hoặc ống nứa. Khi chín cơm rất thơm, dẻo và vị ngọt béo của nước cốt dừa được hòa quyện vào nhau rất cuốn hút. Nào chúng ta cùng bắt đầu làm ngay nhé !
GÀ NƯỚNG CƠM LAM
Nguyên liệu cần có:
- 1/4 con gà (rửa sạch, chặt miếng vừa ăn)
- 0.5kg gạo nếp (loại ngon nhất)
- 2-3 ống nứa (1 ống dài khoảng 25 cm)
- Nước cốt dừa.
- Lá chuối.
- Hành tím, tỏi, ớt (băm nhuyễn)
- Gia vị: muối, đường, bột ngọt.
Cách làm:
- Gạo nếp rửa sạch ngâm khoảng 3-4 tiếng. Sau đó, chắt nước để ráo, trộn gạo với một chút muối, nước cốt dừa, rồi cho gạo vào ống nứa có đốt ở một đầu, đầu còn lại lấy lá chuối bịt kín để giữ gạo không rơi ra ngoài (lưu ý là không đổ gạo đầy, để khi chín gạo nở ra là vừa nhé).
- Tiếp theo, cho các ống nứa vào hấp cách thuỷ 2 tiếng, nhưng để cơm ngon nhất thì sau khi hấp chín, chúng ta chẻ vỏ nứa 1/3 phần rồi đem nướng sơ qua trên bếp than (trở đều tay để cơm cháy vàng đều).
- Cho gà và tất cả gia vị vào tô trộn đều, ướp nguyên liệu khoảng 60 phút cho thấm gia vị. Sau đó, đem gà nướng 20 phút, khi gà chín đều thì chúng ta cùng thưởng thức với những ống cơm lam nóng hổi đang chờ. Trang trí dưa leo, cà rốt tỉa hoa để tăng thêm phần đẹp mắt nhé !
Mưa gió thế này chẳng cần phải đi đâu xa, cứ đến Kaiserin tìm các món ăn ngon, mới lạ để thưởng thức và sau đó các bạn cũng có thể tự chế biến được món “Gà nướng cơm lam” rất ngon và tuyệt vời như thế ở nhà, cũng như bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình mình nữa nha !
Chúc gia đình các bạn tuần mới có bữa cơm thật ngon miệng và làm việc hiệu quả nhé !
Nhà hàng Kaiserin
Đc: K36, Võ Thị Sáu, P. Thống Nhất, TP. Biên Hòa, Đồng Nai.
Hotline: 0915 76 73 76 Mr. Phong - 0914 292 568 Ms. Phương
HÂN HẠNH PHỤC VỤ QUÝ KHÁCH !
Tin liên Quan