Đặt Tiệc Online
Tin Khuyến Mãi
Video Giới Thiệu
Thống Kê
CHUYÊN MỤC: TUẦN NÀY MÓN GÌ NGON ???
Chào các bạn.Tuần này Kaiserin xin giới thiệu đến các bạn một món rất đặc biệt, đó chính là “Chặng dừng heo nướng lon bia”. Chặng dừng là gì ??? Chặng dừng là một miếng thịt bên hông sườn heo có dáng dài, tròn, thịt cực kỳ mềm vì phần thịt này không dùng khi chuyển động mà tác dụng chính là để giữ dạng thẳng của cơ thể. Chặng dừng ngon ở chỗ bên ngoài dai, bên trong mềm rất ngọt, tạo cảm giác kích thích khi nhai. Để chuẩn bị nguyên liệu chặng dừng heo khá đặc biệt này, thì không đơn giản, vì mỗi con heo chỉ có 2 cọng nạc dây (chặng dừng heo) nên chúng ta thử làm xem thú vị ra sao nhé !
CHẶNG DỪNG NƯỚNG LON BIA
Nguyên liệu cần có:
- Than.
- Lon bia khoét nắp, giữ lại nắp.
- Chặng dừng: 0,3kg thái thịt với kích thước vừa ăn.
- Tiêu xanh: 2 chùm (khoảng 20 trái)
- Lá chanh: 5 lá (xắt nhuyễn)
- Sả: 2 cây (xắt lát)
- Lá lốt: 6 lá (xắt nhuyễn)
-Gia vị: đường, muối, tiêu, hạt nêm, màu điều.
Cách làm:
Đầu tiên, ướp chặng dừng với các gia vị sao cho phù hợp, để khoảng 5 phút cho gia vị thấm đều đậm đà. Sau đó, đem chặng dừng nướng sơ bằng lò nướng (hãy nhớ chỉ nướng sơ thôi nhé để tránh thịt mất quá nhiều nước).
Tiếp theo, cho chặng dừng vào lon bia kèm theo các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn, đậy nắp lại và mang lên lò than nướng, than đã được mồi làm nóng trước nha. Sau đó, đặt lon bia lên vỉ nướng và đợi thêm 5 phút.
Cuối cùng, chúng ta đã có món “Chặng dừng heo nướng lon bia” ngon đúng điệu rồi. Nướng sẽ làm cho chúng ta cảm nhận độ ngọt của thịt, mùi thơm nồng của tiêu xanh quyện với mùi thơm của lá chanh, hương vị đặc trưng của lá lốt, tất cả cùng hòa quyện khi bạn mở nắp lon bia và đổ ra đĩa, trang trí hoa lan, vài lát dưa leo, cà rốt tỉa hoa cho đẹp mắt và các bạn có thể ăn kèm với muối tiêu chanh.
Chúc các bạn tuần mới nhiều năng lượng để làm việc hiệu quả nha !
Nhà hàng Kaiserin
Đc: K36, Võ Thị Sáu, P.Thống Nhất, TP.Biên Hòa, Đồng Nai.
Hotline: 0915 76 73 76 Mr. Phong - 0914 292 568 Ms. Phương
HÂN HẠNH PHỤC VỤ QUÝ KHÁCH !
Tin liên Quan