CHUYÊN MỤC: TUẦN NÀY MÓN GÌ NGON ???
Một tuần mới đã đến, các bạn đã cải thiện thực đơn để thay đổi trong bữa cơm gia đình mình thêm mới lạ chưa ? Đặc biệt, dạo này hay mưa thời tiết se lạnh mà dùng món nướng thì thật hấp dẫn đúng không nào? Trong chuyên mục tuần này, Kaiserin sẽ chia sẻ tới các bạn một món sang trọng mà không kém phần thú vị, đó là món ”Tôm cuộn ba chỉ nướng”. Sự kết hợp giữa thịt ba chỉ mềm ngậy cùng vị tôm tươi ngọt khiến món nướng này trở nên rất đặc biệt và mới lạ, chúng ta cùng làm thử nhé !
TÔM CUỘN BA CHỈ NƯỚNG
Nguyên liệu cần có:
- 8 con tôm sú ( khoảng 250gr )
- 200gr thịt ba rọi xông khói, xắt lát mỏng dài
- Hành tây, ớt chuông đỏ, đầu hành lá (cắt khúc)
- Gia vị: tiêu, hạt nêm, sốt Lee Kum Kee
Cách làm:
- Tôm bóc vỏ để đuôi, bóp muối, rửa sạch, ướp chút tiêu, hạt nêm sao cho vừa ăn.
- Trải miếng thịt ba rọi xông khói ra khay, xếp một con tôm, hành tây, ớt chuông, đầu hành rồi cuộn chặt tay sao cho miếng thịt bọc đều bên ngoài.
- Sau đó, xếp vào vỉ nướng. Nướng cuộn thịt trên lửa nhỏ khoảng 10-15 phút, trở đều tay, thấy cuộn thịt chín vàng đều là được.
- Cuối cùng chuẩn bị một dĩa trang trí vài cây ngò tây, cà chua tỉa hoa ở chính giữa và xếp những cuộn thịt xung quanh, món ra còn đang nóng có khói bốc lên nghi ngút, chỉ ngửi và nhìn thôi cũng thấy hấp dẫn quá rồi đó, các bạn có thể ăn kèm chút tương ớt với mù tạt vàng cho thêm đậm đà.
Món “Tôm cuộn ba chỉ nướng” chỉ đơn giản vậy thôi, nhưng lại là món cực kỳ đáng làm cho thành viên trong gia đình mình thưởng thức nhé, không chỉ bởi bề ngoài món ăn quá bắt mắt mà hương vị cũng thật sự rất hấp dẫn. Từng cuộn thịt tôm có lớp thịt bên ngoài được nướng chín vàng ruộm, còn phần tôm chuyển màu đỏ hồng tươi sáng, cùng mùi thơm tỏa lừng quyến rũ. Đặc biệt khi ăn các bạn có thể cảm nhận được độ mềm, béo của thịt ba chỉ, tươi ngọt của tôm cùng vị ngọt ngào thoang thoảng của sốt Lee Kum Kee, đảm bảo hương vị món ăn sẽ không khiến bạn phải thất vọng.
Chúc các bạn thực hiện món thành công và một tuần mới làm việc vui vẻ nhé !
Nhà hàng Kaiserin
Đc: K36, Võ Thị Sáu, P. Thống Nhất, TP. Biên Hòa, Đồng Nai
Hotline: 0915 76 73 76 Mr. Phong - 0914 292 568 Ms. Phương
HÂN HẠNH PHỤC VỤ QUÝ KHÁCH!