CHUYÊN MỤC: TUẦN NÀY MÓN GÌ NGON ???
Xin chào! Hôm nay, Kaiserin giới thiệu đến các bạn một món ăn rất phù hợp cho chị em phụ nữ muốn giảm cân, đó chính là món “Gỏi sứa hải sản” nguyên liệu sứa chứa nhiều chất xơ, không chứa chất béo. Đặc biệt, thời tiết nắng nóng mà dùng món gỏi này không những kích thích thị giác và vị giác, mà còn cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể của từng thành viên trong gia đình bạn nữa, thì bạn nghĩ sao ?
GỎI SỨA HẢI SẢN
Nguyên liệu cần có:
- 100gr mực (luộc, thái sợi)
- 50gr tôm (luộc, bóc vỏ, chẻ đôi)
- 50gr sứa
- 1 trái dưa leo, 1 củ cà rốt, ½ củ hành tây (thái sợi)
- Rau răm, húng quế (thái nhỏ)
- Đậu phộng rang, hành phi
- Bánh phồng tôm (chiên giòn)
- Gia vị: đường, nước mắm, chanh, ớt, tỏi
Cách làm:
- Sứa mua loại làm sẵn ở siêu thị, ngâm qua nước lạnh cho đỡ mặn và rửa sạch, để ráo.
- Đầu tiên pha nước mắm trộn gỏi: khuấy đều nước cốt trái chanh, đường, nước mắm, ớt và tỏi băm.
- Sau đó, cho các loại nguyên liệu hỗn hợp vào chung, rồi rưới nước mắm gỏi từ từ, trộn đều tay và nếm thử nếu thấy nhạt mới cho phần nước mắm còn lại vào. Trộn gỏi phải đều nhưng không được mạnh tay, tránh làm các nguyên liệu bị nát và ra nước.
- Rắc thêm chút đậu phộng, hành phi lên mặt gỏi, trang trí thêm hoa lan, cà rốt tỉa hoa cho đẹp mắt và ăn kèm với bánh phồng tôm giòn rụm, đảm bảo rất ngon vì nó hấp dẫn đến thế cơ mà!
Món “Gỏi sứa hải sản” thanh mát với cái giòn dai sần sật đặc trưng của sứa, vị ngọt của tôm, mực,vị chua cay mặn ngọt hài hòa, sẽ mang đến cho gia đình bạn một món ăn độc đáo và hấp dẫn. Thưởng thức món gỏi cùng nước mắm chua ngọt sẽ khiến mọi người trong gia đình bạn ăn mãi không chán luôn nha !
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Nhà hàng Kaiserin
Đc: K36, Võ Thị Sáu, P. Thống Nhất, TP. Biên Hòa, Đồng Nai
Hotline: 0915 76 73 76 Mr. Phong - 0914 292 568 Ms. Phương
HÂN HẠNH PHỤC VỤ QUÝ KHÁCH!