CHUYÊN MỤC: TUẦN NÀY MÓN GÌ NGON ???
Xin chào các bạn ! Để mang lại những món ăn đặc sắc, làm thay đổi khẩu vị cho từng thành viên trong gia đình của bạn. Nên Nhà hàng Kaiserin đã học hỏi thêm những món ăn gần gũi hơn với bữa cơm gia đình. Trong chuyên mục tuần này, Kaiserin mách thêm cho các bạn một món ăn rất thú vị, vừa có thể ăn cơm gia đình, vừa có thể đãi tiệc được luôn nhé, đó chính là món “Bao tử hầm tiêu xanh”, nghe tên có hấp dẫn không nào ??
BAO TỬ HẦM TIÊU XANH
Nguyên liệu cần có:
- 400gr bao tử heo (bóp muối, rửa sạch, cắt khúc khoảng 3 cm)
- Tiêu xanh
- Hành tím (băm nhuyễn)
- Củ cải trắng (rửa sạch cắt khúc dài 5cm)
- Cà rốt (rửa sạch, cắt khoanh)
- Đầu hành lá (cắt khúc)
- Rau mồng tơi
- 5 vắt miến
- Gia vị: bột ngọt, hạt nêm, tiêu, nước mắm, dầu ăn.
Cách làm:
- Bắc nồi đất lên bếp phi thơm hành tím, cho bao tử vào đảo sơ, nêm chút nước mắm, tiêu sọ, đổ nước vào nồi rồi đậy nắp hầm khoảng 60 phút cho bao tử mềm chín tới.
- Sau đó, cho củ cải trắng, cà rốt, đầu hành, tiêu xanh vào nồi, thêm chút gia vị nêm lại nước cho đậm đà vừa ăn, tiếp tục đun sôi rồi tắt bếp.
- Cuối cùng, các bạn sẽ có một món “Bao tử hầm tiêu xanh” cực hấp dẫn, thơm ngon ăn kèm với mồng tơi và miến, chấm thêm chút nước mắm mặn cho thêm phần đậm đà nhé.
Nồi đất sẽ giữ trọn hương vị của nước dùng cay the và thơm nức mùi tiêu xanh, bao tử mềm mềm nhưng vẫn còn giữ được độ dai giòn sần sật khi nhai, tạo cảm giác rất thú vị. Tiêu xanh lại rất tốt cho sức khỏe, hy vọng rằng với công thức trên đây là một gợi ý cho bữa cơm gia đình bạn thưởng thức vào những ngày thời tiết se lạnh là hết sẩy nha !
Hãy cùng Kaiserin học cách làm món “Bao tử hầm tiêu xanh” thơm ngon để tẩm bổ cho cả gia đình mình nhé và chúc các bạn thành công.
Nhà hàng Kaiserin
Đc: K36, Võ Thị Sáu, P. Thống Nhất, TP. Biên Hòa, Đồng Nai
Hotline: 0915 76 73 76 Mr. Phong - 0914 292 568 Ms. Phương
HÂN HẠNH PHỤC VỤ QUÝ KHÁCH!