Đặt Tiệc Online
Tin Khuyến Mãi
Video Giới Thiệu
Thống Kê
CHUYÊN MỤC: TUẦN NÀY MÓN GÌ NGON ???
Xin chào ! Tuần này, Kaiserin xin giới thiệu đến các bạn một món được chế biến từ lươn, đó chính là “Lươn bung nồi đất” lươn từ lâu được biết đến là loại thực phẩm bổ dưỡng, được chế biến thành nhiều món rất ngon. Hơn nữa, cách chế biến lại vô cùng đơn giản nhưng khi ăn mang lại cảm giác rất thú vị. Chúng ta cùng làm thử nhé !
LƯƠN BUNG NỒI ĐẤT
Nguyên liệu cần có:
- 1 con lươn khoảng 350gr (bóp muối cho hết nhớt, làm sạch, trần sơ)
- 7 cây sả (đập dập)
- Rau răm (xắt nhuyễn)
- Hành tím (băm nhuyễn)
- Gia vị: tiêu, ớt, hạt nêm, nước mắm, muối hột
Cách làm:
- Đầu tiên, ướp lươn với rau răm, hành tím nêm chút nước mắm, hạt nêm, tiêu, ớt, để khoảng 5-10 phút cho gia vị thấm đều.
- Bắc nồi đất lên bếp, cho muối hột vào, xếp sả đã đập dập lên muối, sau đó cho lươn vào trên mặt sả rồi bung cho tới khi thấy nồi đất nóng dần lên, thì chúng ta đậy kín nắp để thêm khoảng 15 -20 phút nữa cho lươn vừa chín tới, thịt lươn khô và săn lại, ngả sang màu vàng là tắt bếp.
- Trang trí xung quanh dĩa vài lát dưa leo tỉa hoa để thêm phần đẹp mắt. Món này dùng ngay khi còn nóng rất thơm ngon và ăn kèm chút muối tiêu chanh nữa, đảm bảo ngon tuyệt.
Khi ăn “Lươn bung nồi đất” chúng ta sẽ cảm nhận ngay thoang thoảng hương rau răm, sả, vị ngọt mềm của thịt lươn len nhẹ cay nồng của ớt và tiêu hòa quyện vào nhau, cảm giác thật là tuyệt vời. Trong tiết trời se lạnh này, không gì bằng ngồi hàn huyên với bạn bè, người thân bên nồi lươn bung nồi đất nóng, cay nồng hết sảy này nhé !
Chúc các bạn thành công qua món ăn đặc sắc này nha!
Nhà hàng Kaiserin
Đc: K36, Võ Thị Sáu, P. Thống Nhất, TP. Biên Hòa, Đồng Nai
Hotline: 0915 76 73 76 Mr. Phong - 0914 292 568 Ms. Phương
HÂN HẠNH PHỤC VỤ QUÝ KHÁCH !
(1).JPG)
Tin liên Quan