CHUYÊN MỤC: TUẦN NÀY MÓN GÌ NGON ???
Chào các bạn ! Chuyên mục tuần này Kaiserin xin giới thiệu đến các bạn một món ăn được rất nhiều người ưa chuộng, đó chính là “Bò nướng xiên que”. Bò nướng xiên que luôn có mặt trong các tiệc BBQ hay bữa ăn gia đình. Những xiên thịt nướng đầy màu sắc với thịt bò và các loại rau củ ăn chống ngán, sẽ giúp cả gia đình đổi vị trong những ngày cuối tuần đấy nhé !
BÒ NƯỚNG XIÊN QUE
Nguyên liệu cần có:
- 250gr thịt bò (rửa sạch, cắt vuông nhỏ như quân cờ)
- Ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, hành tây (cắt vuông nhỏ vừa ăn), cà chua bi
- Gia vị: hành tím, tỏi (băm nhuyễn), tiêu, bột ngọt, dầu hào, nước tương, mật ong
- Que xiên nướng bằng tre hoặc nhôm (rửa sạch)
Cách làm:
-Đầu tiên, ướp thịt bò với các gia vị hài hòa phù hợp, để khoảng 15 phút cho gia vị thấm đều đậm đà.
- Ớt chuông đỏ, xanh, hành tây, cà chua bi là những nguyên liệu giúp cho món bò xiên nướng trở nên bắt mắt và đỡ ngán hơn rất nhiều.
- Tiếp theo, dùng tay sạch xiên thịt bò, xen kẽ với ớt chuông, hành tây, cà chua cho đầy que xiên. Cứ xiên như thế cho hết phần nguyên liệu.
- Sau đó, xếp từng xiên thịt lên vỉ nướng khoảng 15 phút, thỉnh thoảng dùng cọ phết đều hỗn hợp ướp thịt lên bề mặt thịt để thịt không bị khô.
- Cuối cùng, thịt bò vừa chín tới lấy ra dùng nóng, ăn kèm với rau salad, dưa leo hay cà chua cũng rất hợp. Xung quanh dĩa trang trí thêm vài nhánh ngò tây, cà chua tỉa hoa cho đẹp mắt và có thể chấm muối tiêu chanh.
Những miếng thịt bò dậy mùi thơm hấp dẫn, thịt ngọt và mềm mềm, kết hợp với các loại ớt chuông, hành tây có vị ngọt và hơi hăng nhẹ, hẳn đây sẽ là sự lựa chọn rất hay dành cho bữa tiệc BBQ tại nhà đấy. Các bạn hãy cùng chuẩn bị món nướng tuyệt hảo này cho gia đình mình trong bữa cơm tuần này nha.
Chúc các bạn thành công và nhiều năng lượng để làm việc hiệu quả nhé !
Nhà hàng Kaiserin
Đc: K36, Võ Thị Sáu, P. Thống Nhất, TP. Biên Hòa, Đồng Nai
Hotline: 0915 76 73 76 Mr. Phong - 0914 292 568 Ms. Phương
HÂN HẠNH PHỤC VỤ QUÝ KHÁCH !